Pâte à tarte vegan

Recette récupérée de Vegan Pratique

Ingrédients

• 240 g de farine (on peut panacher les farines, par exemple avec de la farine de pois chiches : 200 g de farine de blé + 40 g de farine de pois chiches)
• 75 g d’huile (d’olive, ou pour cuisson = tournesol et/ou colza)
• 100 g d’eau
• 1 càc de sel

Options au choix :

• 2 cuillères à soupe de graines, par exemple du sésame, du lin, des graines de tournesol…
• 1 cuillères à soupe d’herbes : origan, herbes de Provence…
• 1 cuillère à café d’épices : graines de cumin, curcuma…

Recette

Mélanger à la main ou au robot l’ensemble des ingrédients.

Pétrir jusqu’à obtenir une belle boule.

C’est prêt !

On peut utiliser cette pâte pour garnir un moule préalablement huilé et réaliser sa recette préférée !